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AUXILIAR GENERAL CAFETERIA CMSUR

Fecha: 11/08/2022

Ubicación: MONTERREY, NUEVO LEÓN, MEXICO, 64988

Empresa: Christus Muguerza Sistemas Hospitalarios

ID Puesto

171

Departamento

Cafeteria

Responsabilidad (Breve descripción)

Satisfacer las necesidades de los comensales de cafetería preparando alimentos de calidad y siguiendo las normas de higiene necesarias.

Funciones

  • Preparar previas para la elaboración de platillos
  • Realizar el lavado y desinfección de frutas y verduras para su utlización
  • Almacenar adecuadamente según el sistema de Primeras Entradas Primeras Salidas todos los alimentos e insumos solicitados previo, durante y posterior a su cocimiento.
  • Garantizar el uso adecuado de la materia prima, así como el control de mermas y desperdicio del área.
  • Revisar hoja de producción y los requerimientos diarios de insumos para los platillos

Relaciones internas

Chef, meseros, auxiliar administrativo

Relaciones externas

Almacen alimientos

Ultimo grado de estudios

Secundaria

Escolaridad afín al puesto

Secundaria

Idioma

Español

¿Requiere viajar?

No

Conocimientos técnicos

Cocina

Manejo de Equipos / maquinaria / software:

Estufa y plancha

Años de experiencia en puesto similar

1

Competencias

A- ORIENTADO A LA ACCIÓN
B- CAPACIDAD DE RESPUESTA
A- SE COMUNICA CON EFICACIA
B- TRABAJO EN EQUIPO
A- CALIDAD EN LAS DECISIONES
A- AGILIDAD PARA EL APRENDIZAJE
A- DEMUESTRA CONCIENCIA DE SÍ­ MISMO
B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN
A- COLABORA
A- ORIENTACIÓN HACIA EL CLIENTE
B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO