ID Puesto
Departamento
Nutricion
Responsabilidad (Breve descripción)
Supervisar el área de nutrición y servicio a pacientes, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Esto incluye asegurar la entrega oportuna y completa de los servicios, así como mantener un control financiero eficaz del área, optimizando los recursos bajo su responsabilidad.
Ultimo grado de estudios
Escolaridad afín al puesto
Licenciatura nutriologo
Funciones
Administración de los recursos económicos, humanos y materiales.
Asegurar el cumplimiento de la NMX-F-605-NORMEX-2018 y todos los procesos que garanticen la seguridad alimentaria de los pacientes.
Supervisar todas las actividades de los colaboradores para que cumplan con sus actividades diarias.
Supervisar el llenado de temperaturas, control PEPS, lavado de manos, programas de limpieza.
Capacitar y contribuir en el desarrollo y motivación del personal a su cargo.
Supervisar las dietas programadas mediante el listado de dietas de Tasy y la solicitud de alimentos para asegurar la programación correcta de la dieta acorde a las indicaciones del médico tratante.