Descripción del puesto
Nombre del puesto:
SUPERVISOR CAFETERIA
Fecha de inicio de publicación:
20/01/26
Descripción del puesto:
ID Puesto
248
Departamento
Cafeteria
Responsabilidad (Breve descripción)
Supervisar el cumplimiento de los procesos de servicio de acuerdo a los procedimientos y reglamentos establecidos en la institución para la atención y el servicio del comensal de Cafetería.
Funciones
- Controla el gasto de Cafetería y Café con Causa de fabricación para asegurar el cumplimiento de los objetivos.
- Vigilar el cumplimiento de los procesos de servicio de cafetería de acuerdo a los estándares establecidos para asegurar la satisfacción del cliente
- Atender quejas, sugerencias y/o felicitaciones realizando las acciones correctivas necesarias para incrementar la satisfacción del cliente
- Entrega a Coordinación controles diario de gastos, ventas para asegurar la rentabilidad
- Revisa la presentación del personal y el buen funcionamiento del equipo, basado en los reglamentos internos a fin de asegurar el desarrollo de los procesos de producción de platillos en cafetería.
Relaciones internas
Chef, Cocina
Relaciones externas
Proveedores, Clientes
Ultimo grado de estudios
Carrera Tecnica
Escolaridad afín al puesto
Técnico en alimentos y bebidas
Idioma
Español
¿Requiere viajar?
No
Conocimientos técnicos
Manejo de personal, administración, manejo de efectivo, manejo de inventarios
Manejo de Equipos / maquinaria / software:
Computadora, Microsoft office
Años de experiencia en puesto similar
2
Competencias
B- CAPACIDAD DE RESPUESTA
B- TRABAJO EN EQUIPO
B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN
B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO
A- LD- TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN
A- LD- TOMA DE DECISIONES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
A- LD- LIDERAZGO DE CAMBIO
A- LD- SERVICIO BASADO EN VALORES
A- LD- CRECIMIENTO PERSONAL Y SENSIBILIZACIÓN
A- LD- COMUNICACIÓN EFICAZ
A- LD- PROMUEVE UN ENTORNO DE INCLUSIÓN
A- LD- IMPULSA RESULTADOS